横浜駅鶴屋町ラーメン巡り

横浜家系、というだけあって横浜駅の徒歩圏は有名ラーメン店が立ち並んでいる。吉村家、丿貫、はたまた一蘭のようなチェーン店までも。
横浜市民はラーメンか崎陽軒しか食べてないのではないかという乱立ぶりだ。

崎陽軒はホームに売店あるから嫌でも目につく。ラーメンは臭うからかホームの中に店はない。今はまだな。

ともかく、今日はラーメンの日だ。鶴屋町は吉村家よりも近いのでフラリと入店するにはうってつけ。周囲のオフィス街から客を集めているが、そんなに待たされることもないだろう。

もちろん混雑する昼を避けて入店するぞ。私はエリート経営者だからな。

神奈川県町田市。東京都を自称するあの町は青春を経験した場所だが、そこから横浜へ殴り込んできたのが大規模展開する町田商店だ。

食材だけでなく店舗の雰囲気作りも一杯の為には重要だとウェブページのこだわりに書き込むほど気合が入っている。他のラーメン店と比べて見やすさからしていい。事業をやっているところは違うといった印象だ。

前置きは抜きに現物を出そう。まさに家系といった出来栄えのラーメンだ。
そして見掛け倒しではない、これぞ家系という美味い味をしている。

ラーメンの味変については人によって好みが違うだろう。私にも私の好みがある。
町田商店の味変は素晴らしい品揃えだ。すりおろしたニンニクはあるし、生玉ねぎもある。
豆板醤に、男の料理といった豪快なカットの酢漬けショウガも美味い。

私は大好きなのだが……まあ割りばしよりもデカい大きさ。
ちょっとこれは無理だ。と感じる人もいるだろう。

基本的に町田商店のラーメンは好きだ。その上で好みと合わないポイントをあげると、チャーシューのとろりとしたのが趣味でなかった。焼き味がしっかりついているのは良いポイントだが、歯ごたえのある方が好きなので柔らかすぎたと感じた。

誠屋のような強さではないものの、それでも脂強めには感じたので、チャーシューは固いほうがいいと思うのだけどなあ。

一杯食べただけでは本当に美味いかもわからないだろう。それに町田商店は気に入ったので、三度ほど訪問してみた。やはりラーメンは美味い。

日頃はラーメンだけで満腹なのだが、せっかくなので餃子も頼んでみた。
360円で5個。大ぶりで肉感もあって悪くはない。
ただ、お勧めするほど抜きんでた味でもなかったな。

これぐらい普通に使うだろ？　おかわりが必要なくらいだ。

大丈夫だろう。

さて、鶴屋町といえば鶴一家の地獄ラーメンを外すことはできない。
しかしながら、町田商店で豆板醤を入れすぎて腹を壊してしまった。

だって美味いだろ。ラーメン。

普通に家系でいいんじゃ？

あれ、頼んだのは確か……

なんかそんな気がしてきたな。

スープを一口すするだけで、鳥の味がサラリと広がる。サラリとだ。飲みやすい。
こんなにも鳥の味がするのに、重く感じないのが信じられないくらいだ。

そういう点で食べやすいラーメンともいえるな。

正直なところ、浜虎の味変は難しいな。味が上品で、舌がジャンク慣れしている私に合わない。
ハーブミックスは主張が弱く感じる。酢はガーリックや唐辛子で味がついていて、美味いのだが辛味で胃腸が弱い時には辛い。

白ゴマとかも上品だしな。一番のお勧めは胡椒だ。
鳥の味が詰まったスープに、胡椒をたっぷりとかけるのが中々に美味い。

流石に豆板醤のいれすぎで懲りた。

鶴一家の地獄ラーメンだけでお腹いっぱいだろう。

そんなことはない。どのラーメン屋も美味かったし、まだ紹介していない店も鶴屋町にはいくつもある。鶴屋町はラーメン好きのための場所だ。

どの店も一ヶ月通いつめられるくらいに美味いしな。
鶴屋町のラーメン、食い尽くせるとは思えない。